Vol-au-vent [Cookeo]

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► Vol-au-vent (Cookeo)

► Ingrédients :

- 500 gr de blanc de poulet
- 200 gr de champignons de Paris
- 35 gr de beurre
- 65 gr de farine
- 10 cl de crème liquide
- 40 cl de fond de volaille
- Du sel
- Du poivre
- Du persil

► Préparation

- Lavez et coupez vos champignons de Paris
- Lancez votre Cookeo en mode dorer
- A la fin du préchauffage (appuyez sur ok lorsque le cookeo vous indique d"ajouter les ingrédients), faites fondre le beurre
- Faites revenir les blancs de poulet
- Ajoutez les champignons de Paris ainsi que le persil et mélangez le tout
- Ajoutez la farine et mélangez bien
- Assaisonnez
- Versez le fond de volaille
- Versez la crème liquide
- Mélangez et fermez votre cookeo
- Lancez en mode "cuisson sous pression" pendant 3 minutes
- C"est prêt
- Bon appétit


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Mots-clés
herve cuisine, cuisine